Unser Traum wird Realität – willkommen bei Restaurant Chez Cuisto!

Schon als Kind in Mvom-Nam, einem kleinen Dorf nahe Yaoundé, hat mich das Kochen fasziniert. Im Restaurant meiner Tante half ich eifrig mit – und entdeckte dabei meine Leidenschaft für Aromen, Gemeinschaft und das einfache Glück des gemeinsamen Essens. Diese Erfahrung ebnete meinen Weg in die Gastronomie. Über Umwege kam ich nach Deutschland, zu einer Ausbildung und prägender Erfahrung beim Bio-Caterer – und legte den Grundstein für meine kulinarische Mission.

Heute steht mein Restaurant für genau das: eine einzigartige Verbindung afrikanischer Lebensfreude mit europäischer Esskultur – ein Konzept, das es im Stuttgarter Raum so bisher noch nicht gibt. Ich liebe es, in die Küchen zweier Kontinente einzutauchen – und darüber hinaus. Jeder Teller ist Ausdruck meiner Dankbarkeit dafür, beide Kulturen verkörpern zu dürfen und noch viele weitere kulinarische Geschichten aus der Welt erzählen zu können.